Trải nghiệm thú vị cùng với món cà ri tôm chay

13 Jul 2017 04:53
Tags

Back to list of posts

Cà ri là món ăn yêu thích của nhiều người, đối với những ngày chay, bạn có thể thay đổi thực đơn bằng công thức làm cà ri tôm chay béo ngọt, hấp dẫn.

Không phải chỉ khi ăn mặn mới có thể thưởng thức món cà ri, trong những ngày chay, bạn có thể biến tấu thành công thức làm cà ri tôm chay. Sau khi thưởng thức, chắc chắn bạn không thể bỏ qua cách làm món ngon này, bởi vì cách làm cà ri tôm chay khá đơn giản, không mất nhiều thời gian. Cùng bắt tay vào thực hiện ngay nào.

ca-ri-tom-chay.jpg

Cà ri tôm chay thanh tịnh ngày rằm

Nguyên liệu cần dùng:

200 gram tôm chay

100 ml sữa đặc

300 ml sữa tươi

2 trái cà tím

Ớt sừng, ớt bột, bột nghệ, bột cà ri

1 củ hành tây

2 ổ bánh mì dài

Gia vị: muối, đường, dầu ăn, bột ngọt, rau mùi.

Cách làm cà ri tôm chay ngon:

Sơ chế nguyên liệu:

Cà tím rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, luộc cà tím và ớt sừng, sau đó cho vào máy xay nhuyễn.

Hành tây bóc vỏ, cắt múi cau.

Tôm chay rửa sơ, ướp tôm với ít tiêu, đường, bột ngọt, để khoảng 10 phút cho ngấm gia vị.

++Chế biến:

1. Đun nóng chảo dầu, rồi cho tôm chay vào, xào đến khi tôm săn lại thì tắt bếp.

2. Bắc nồi lên bếp, cho một muỗng canh dầu ăn vào đun nóng, cho lần lượt bột nghệ, bột cà ri, hỗn hợp cà tím và ớt sừng xay vào nồi, đảo đều đến khhi các thành phần hòa trộn vào nhau.

3. Sau khi hỗn hợp trong nồi dậy mùi thơm, cho sữa đặc và sữa tươi vào nồi, đun sôi, rồi nêm thêm đường, muối nấu tới khi nước cà ri sệt lại, sau đó tắt bếp, cho hành tây vào nồi.

Cà ri tôm chay sau khi hoàn thành ăn nóng kèm với bánh mì sẽ càng hấp dẫn hơn, chúc bạn ngon miệng khi thưởng thức món ăn này cùng với gia đình trong những ngày chay thanh tịnh.

Comments: 0

Add a New Comment

Unless otherwise stated, the content of this page is licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 License